高压锅or电压力锅,到底该选哪个?

来源:本站     发布时间:2015-12-14

 

这是一个科普贴……
 
小伙伴们在选择厨房用具的时候往往会分不清各种锅的功能和使用方法,比如电磁炉电压力锅高压锅电饭煲……听起来好像功能什么的都差不多呢。
 
今天小澳就来给你们科普一下~
 
电压力锅和高压锅到底啥区别,以及有什么功能,到底你更适合选择哪个等等……
 
 
        由于电压力锅是带有压力并利用时间控制的,其能源消耗与传统压力锅相比省30%以上。电压力锅煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟。这对于工作繁忙而又想自己在家享受美食的你来说,应该是个不小的诱惑。
 
        而且电压力锅能根据用户所放食物的不同,不同的时间自动智能的实现烹饪程序,无需人看管,而高压锅必须由人现场看管,费时费力。

        高压锅和电力压锅的压力控制方式有着根本区别,高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力,在正常使用情况下,当出气伐和安全阀都被堵上,该高压锅仍然继续加热,导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时,就会爆炸。所以建议:在每次使用高压锅前,都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀,确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。
 
        而电压力锅是采用国家专利——匚式结构(其实这是什么小澳也不太明白,你只要像小澳一样记住用了这个结构高压锅就不会爆炸就OK啦~),利用控制位移实现控制压力的物理原理,完成电压力锅内闭环式压力自动控制,有效地保证了安全性。
 
 
        电压力锅比传统高压锅更容易清洗。工作原理采用的是无沸煮食,锅内煮食物水分无沸腾,煮绿豆汤、炖牛肉、甚至烧牛奶都不会溢出。只要你不急于开盖,不要人工放气,那么,锅盖上干净得只有水蒸气,免去了清洗灶台的麻烦。
 
 
        在煮食过程中,空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合,破坏营养成份。电压力锅全封闭烹饪,从而减少了营养的破坏和流失。
 
 
 
看完了小澳的对比
大概你也明白了
选锅的时候
电压力锅比高压锅更方便、更安全
更容易清洗、而且营养也不会流失
 
还在用着传统高压锅的亲们
快快换上电压力锅吧
 
 
 
这款电压力锅具有智能七段压力调节,针对不同食物可以设定最佳的烹调压力和温度。能够让食物的营养尽情释放。而且,它具有多重保护装置,安全程度那是相当的高~
 
具体它有哪些特点和功能,能做哪些美食,且听小澳周三分解咯~

 

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